12,000円 プリフィックスコースA relaxed taste of seasonal French cuisine.
メニューからお好みのお料理をお選びいただけるコースです。
- アミューズ
- 冷前菜
- 温前菜
- メイン（魚又は肉料理）
- デセール
- コーヒー又は紅茶
※別途、サービス料10％および消費税を頂戴いたします。
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MENU
季節の味わいを、お好みのスタイルで。Seasonal French cuisine, your way.
季節の素材を生かしたフランス料理を、
一皿一皿を味わうコース料理でも、
その日の気分に合わせてアラカルトでも。
La Charrueならではのお料理を、お好みのスタイルでお楽しみいただけます。
一皿一皿を味わうコース料理でも、
その日の気分に合わせてアラカルトでも。
La Charrueならではのお料理を、お好みのスタイルでお楽しみいただけます。
15,000円 プリフィックスコースA leisurely journey through seasonal French cuisine.
メニューからお好みのお料理をお選びいただけるコースです。
- アミューズ
- 冷前菜
- 温前菜
- メイン（魚料理）
- メイン（肉料理）
- プレデセール
- デセール
- コーヒー又は紅茶
※別途、サービス料10％および消費税を頂戴いたします。
アラカルト
- 真鯖と蕪のマリネ 赤キャベツのクリュディテ
Marinated Mackerel with Turnip, Red Cabbage Crudités - オマール海老の冷製 秋茄子とタブレサラダ アンチョビのアクセント
Chilled Lobster, Autumn Eggplant, Tabouleh Salad with Anchovy Accent
- 穴子のポワレ 牛蒡のリゾット添え マデラソース
Pan-Seared Conger Eel, Burdock Root Risotto, Madeira Sauce - アオリイカのソテー トリュフ香る十勝産ポワロー葱のプレッセ
Sautéed Bigfin Reef Squid, Pressed Tokachi Leek, Truffle-Scented
- 舌平目のパヴェ仕立て ノイリー酒のソース
Pavé of Sole, Noilly Prat Sauce - 京都府産 鴨のロースト ボルドレーズソース
Roasted Kyoto Duck Breast, Bordelaise Sauce - 仔羊背肉のロースト タイム風味のジュのソース
Roasted Rack of Lamb, Thyme-Scented - 国産牛テールの赤ワイン煮込み
Red Wine-Braised Japanese Beef Oxtail
※季節や仕入れ状況により、メニューの内容が変更になる場合がございます。
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